Oletteko koskaan miettineet, että mitä ihanuuksia metsä ja luonto meille tarjoilee ja vieläpä ihan ilmaiseksi? Mustikat, puolukat, karpalot, hillat ... Jälkimmäisiä ei tosin kaikki pääse poimimaan, kun ei niitä taida olla kuin pohjoisessa Suomessa.
Monissa kirjalähteissä on todettu mustikan hyviä puolia. Luen tällä hetkellä yhtä ravitsemuskirjaa, jossa mustikka on mainittu useasti vaikkapa eri sairauksien ruokavalioissa. Nyt on siis se aika, kun pitää syödä tuoreita mustikoita, koska koko muu vuosi syödään pakastemustikoita.
Lisäksi eräässä toisessa lehdessä oli juttu metsien hyvinvointivaikutuksista ja sairauskulut vähenisivät yli miljoonilla euroilla, jos metsiä säästettäisiin asutuksien lähelle. Välillä mietin, että kuinka paljon mustikoita jää poimimatta ja kuinka niitä sitten enää kasvaa seuraavina kesinä, jos jää poimimatta.
Säännöllinen mustikoiden syöminen lieventää elimistön piilevää matala-asteista tulehdusta ja auttaa mm. vähentämään sydän- verisuonisairauksien riskiä, diabetesriskiä ja muistisairauksien riskiä. Mustikoiden polyfenolit ovat hyväksi myös aivoterveydelle. Mustikat saattavat vaikuttaa myös hämäränäköön ja niistä saat c- ja e-vitamiineja. Syökää siis mustikoita päivittäin!
Syötkö sinä mustikoita?
No comments:
Post a Comment