Thursday, July 18, 2024

Maria Nordin: Eroon oireista

Nyt seuraa vähän erilaisempi kirjavinkki. Tähän kirjaan jonotin varmaan noin pari vuotta. Taisin laittaa kirjan varaukseen joskus vuonna 2021 ja 2023 syksynä sain sen. Kirja on yli 400 sivua pitkä ja todella tiivis tahti saa olla, että saa kuukaudessa luettua. Mutta sain kun sainkin. Onneksi kirja on kuitenkin helppolukuinen ja layout sellainen, että saa suht nopeasti luettua. Tälläkin hetkellä jonoa on yli 200 ihmisen verran. 


Halusin lukea kirjan, koska se on mielenkiintoinen ja niin monen ihmisen kokemukset ovat positiivisia tämän kirjan kautta tai oikeastaan sen menetelmän kautta. Halusin lukea kirjan myös uteliaisuudesta: mikä siinä on sellaista, että sitä paheksutaan ja mikä siinä on sellaista, että osan ihmisten oireista ihan aidosti oikeasti paranee. Pelkkä kirjan lukeminenhan ei paranna yhtään mitään, se toivottavasti on kaikille selvää. Mutta metodi on mielenkiintoinen ja monissa kohdissa ajattelin "makes sense". Niin monessa kirjan osissa on myös sanottu, että kirja ei korvaa lääkärinhoitoja tai lääkkeitä, että välillä en kyllä ymmärrä, että miksi Mariaa on syytetty siitä, mistä sanotaan ainakin 5 kertaa jo kirjan ensimmäisten lukujen aikana. Maailma on välillä ei-maalaisjärkinen paikka. Monesti myös tuntuu, että Marian arvostelijat ovat heitä, jotka eivät ole kirjaa lukenut ja/tai heitä, jotka eivät tiedä näistä asioista mitään/ole perehtyneet aiheeseen. 

Itse en tehnyt kirjan harjoituksia vaan keskityin lukemaan ja ymmärtämään luetun. Mutta suosittelen kirjaa kaikille luettavaksi avoimuudella ja uteliaisuudella. Lähinnä se, että jos niin moni ihminen on päässyt vaikkapa allergioista tai joistain muista jutuista eroon kyseisen menetelmän avulla, niin sille kannattaa antaa mahdollisuus. Edelleen pelkkä kirjan lukeminen ei nyt paranna ketään, mutta oma itsetuntemus ja avoimuus uusia menetelmiä kohtaan ja harjoitteet voivat jopa parantaa. Eivät ehkä kaikkia, mutta eipä se mitään maksa, jos kokeilee eri asioita. Menetelmä perustuu tietoisuustaitomenetelmään ja neuroplastisuuteen. Ihmisen keho on kokonaisuus, ja jokaisella osa-alueella on merkitystä toisten osa-alueiden kanssa toimimisessa. Itse olen utelias luonteeltaan ja kiinnostun monista eri asioista ja kirja oli kyllä erittäin mielenkiintoinen. Ehkäpä sen lukee vielä toisenkin kerran, jos tulee tarve / tilaisuus. Kirjan teksti on helppolukuista ja sen kyllä ymmärtää hyvin. Toki kirjaan kannattaa keskittyä kunnolla. Kirja ei ole mitenkään vaarallinen eikä siitä tai sen asioista mitään haittaa itselle tule. Ehkä se, että saatat alkaa ajatella asioista eri tavalla ;) Mutta se on vain rikkaus ja avaa ovia uusiin juttuihin! 

Oletko sinä lukenut Eroon oireista kirjan tai haluaisitko lukea?

Wednesday, June 12, 2024

Hyvän mielen kirja: Aamun ihme

Tämän kirjan taisin lukea huhti-toukokuu tienoilla, ja se oli ihan kivaa luettavaa. Kirjassa puhuttiin, kuinka muutoksia saadaan aikaan ja otettiin esimerkiksi aamutekemiset. Voisin kuvailla tätä kirjaa sellaiseksi hyvän mielen kirjaksi. Vaikka ei mitään muutoksia tarvitsisi tehdäkään, niin kirjaa oli kiva lukea. Kirjassa oli lisäksi kivoja mietelauseita. Kirjassa oli sellaisia aika perusjuttuja, jotka on jo itselle tuttuja, mutta tykkäsin silti lukea kirjan. Sen ansiosta kirjan luki suhteellisen kevyesti ja nopeasti, vaikka ei lukeminen tietenkään mikään kilpailu ole. Voisin kuvailla kirjaa sellaiseksi positiiviseksi, hyvän mielen kirjaksi ja toimii myös sellaisille, jotka haluavat tehdä muutoksia.


Loppuun vielä kirjan mielelauseita meille kaikille: 

Mitään pelättävää ei ole, koska et voi epäonnistua. Voit vain oppia, kasvaa ja tulla paremmaksi kuin koskaan aikaisemmin.

Ole kiitollinen kaikesta siitä, mitä sinulla on, hyväksy kaikki se, mitä sinulla ei ole ja luo aktiivisesti kaikkea mitä haluat.

Jopa silloin, kun elämä on vaikeaa tai haastavaa - ja erityisesti juuri silloin - nykyhetki on aina tilaisuus oppia, kasvaa ja tulla paremmaksi kuin koskaan aikaisemmin. 

Kirjojen täyteistä kesää! 

Wednesday, June 5, 2024

William Davis: Eroon vehnästä

Nyt on luvassa taas mielenkiintoista kirjakoostetta. 

Tämä kirja oli pitkään lukulistalla ja laitoin sen kirjastosta varaukseen viime vuoden puolella. Sain tosin aloitettua sen vasta tämän vuoden puolella ja luetuksi se tuli parissa kuukaudessa. Kirja on aika pieni ja kompaktin kokoinen ja tekstiä suhteellisen paljon ilman kuvia tai kaavioita, joten sen lukeminen saattaa kestää. Lisäksi kirjassa on jonkin verran ravitsemustieteellistä tekstiä, joka vaatii ainakin itsellä entistä suuremman keskittymisen. 

Suosittelen edelleenkin, että jokainen lukee tämän kirjan ja tekee itse ne omat havainnot ja johtopäätökset, sillä siten sitä lisää omaa tietoutta asioista. Itse kiinnostun eri asioista yhä enemmän ja enemmän siten, että jokin asia on ristiriidassa maalaisjärjen ja/tai kokemuksien ja/tai hyvinvoinnin kanssa ja sitten tutkin asiaa lisää ja luen siitä enemmän. Näin oikeastaan tämäkin kirja päätyi omalle lukulistalle. Tämä kirja vahvisti edelleen niitä muiden hyvinvoinnin ja ruokavalion kokemuksia sekä myös omiakin ja kirjan asiat makes sense. Toki kaikki on yksilökohtaista ja se, mikä toimii toiselle, ei toimi toiselle ja toisinpäin. Nämä asiat pitää vain itse oivaltaa kokeilla ja soveltaa ja paljon asioita nimittäin jätetään kertomatta esimerkiksi virallisissa ravintosuosituksissa. Itselle tuli todella paljon uutta tietoa kirjan avulla ja oikeastaan kirja vahvisti tavallaan sellaista omaa aiempaa tietämystä, mitä on lukenut/nähnyt/kokenut muualta. Pelkästään tämän kirjan perusteella en tee alla olevia havaintoja tai pohdintoja. En kuitenkaan osaa selittää näitä asioita lääketieteellisesti/ravitsemustieteellisesti (vielä), ja senkin takia suosittelen jokaisen lukemaan kirjan. Ymmärsin kirjan asiat aika kohtuuhyvin, mutta niiden selittäminen muille ei ole vielä hallussa. 

Eli siis lue kirja ja tee itse havainnot kirjasta ja sen tiedosta. En tässäkään postauksessa käy läpi koko kirjaa. Kirja alkaa oikeastaan vehnän historiasta peilaten sitä nykytilaan ja mm. elintapasairauksiin. Vehnä ei ole enää se sama vehnä, mitä se oli joskus 1800-luvulla. Vehnää on jalostettu niin paljon ja aiheuttaa samalla paljon myös haittaa.

** Kaikki vehnä on vehnää. Täysjyvä ei tuo eroa ja täysjyväleipä nostaa verensokeria samalla tapaa kuiten esimerkiksi vehnäleipä. Meille kerrotaan täysjyvän eduista ja kehotetaan syömään täysjyvää(vehnää), mutta vehnän haitoista ei juurikaan puhuta. Täysjyvävehnä nostaa verensokeria yhtä paljon kuin tavallinen vehnä. Itsekin olen joskus pitänyt parempana täysjyvävehnää kuin tavallista valkoista vehnää, no en enää kyllä pidä. Verensokerista täytyy varmaan kirjoittaa myös, sillä se kulminoituu aika monessa kirjassa samoilla perusteilla. 

Kirjan tiedot perustuvat tutkimuksiin, testeihin ihmisillä ja ne kulminoituvat samaan linjaan muun tiedon kanssa, mitä olen oppinut ja lukenut muualta. Kirjassa jopa mainittiin, että tiettyjen sairauksien oireet lieventyisivät, jos vehnän jättää pois. Siitäkin oli todisteita, että näin on käynyt ihmisillä. 

Vehnän syöminen lisää ja pahentaa elintapasairauksia, ihon kuntoa ja paljon monia muita asioita. Nämä asiat on muuten helposti todennettavissa, kun kokeilee itse. Toki jokainen on yksilö, mutta kun jättää vehnän pois suurimmaksi osaksi ja korvaa sen paremmilla ravintoaineilla, tulokset ovat ehdottomasti positiiviset. Elintapasairaudet lisääntyvät koko ajan ja ihmisten terveys heikkenee, niin tällöin minusta kannattaisi ottaa myös ruokavalio avuksi. Ruokavaliolla saa nimittäin parannettua omaa terveyttä merkittävästi ja osa ihmisistä jopa pääsee lääkkeistä kokonaan eroon. Se vaan vaatii sen, että tekee kokonaan elintapamuutoksen ja tutkii asioita itse ja uskaltaa kokeilla tai osallistuu itselle sopivaan ravintovalmennukseen. Esimerkiksi tyypin 2 diabetes on monilla parannettavissa kokonaan ruokavalion avulla. Ei välttämättä kaikilla, mutta useimmilla on. Kirjassa oli mm. tästäkin puhetta.

Nykyaikana on kaksi pahetta: sokeri ja vehnä ja nämä yhdessä aiheuttavat paljon sairauksia, ja pahentavat sairauksien oireita. Näiden asioiden välttelyä ei tietenkään ole tehty helpoksi ihmisille, sillä sitä vehnää on kaikkialla, jopa ruisleivässä. Lisäksi välillä ihmettelen osaa lääkäreistä, kun he eivät kerro tarkemmin ruokavalion merkityksestä ja eivät tuo ruokavalion merkitystä esille potilaille. Liian usein kuulee, kun määrätään lääkkeitä asioihin, jotka olisi parannettavissa aika hyvin ravitsemuksen avulla. Joko lääkärit ovat liian syvällä siinä omassa asiantuntemuksessaan tai joko heidän osaaminen ei ole tekemisissä ravitsemuksen kanssa, mutta se pitäisi olla. Toki lääkkeille on varmasti paikkansa ja aikansa, mutta ruokavalio auttaa niin paljon myös eri asioihin että jokaisen pitäisi kokeilla ensin ruokavalion muuttamista ja vasta sitten turvautua lääkkeisiin. Onneksi tosi moni on jo havahtunut asioihin ja hyvinvointivalmentajia nouseekin kuin sieniä sateella ja ihmiset kääntyvät heidän puoleen ravintoasioissa. 

Otetaan esimerkkinä vaikkapa akne eli finnit. Ihon kunto paranee huomattavasti, kun jättää vehnän pois. 

Kirjassa oli mainittu todella paljon erilaisia sairauksia, joihin auttaa vehnän poisjättäminen. Vehnä ei välttämättä paranna kaikkea, mutta oireet ovat lievemmät, kun sen vehnän jättää pois. Korkea verenpaine voisi olla myös hallittavissa vehnän poisjättämisellä ja hiilareiden vähentämisellä. Se voi tuntua vaikealta jättää vehnä kokonaan pois, mutta loppujen lopuksi ei se ole vaikeaa. Muutoksen voi tehdä pienesti eli askel kerrallaan tai sitten kokonaan. Itse kuulun siihen joukkoon, joka tekee muutoksia pikkuhiljaa. Tässäkin taas oma itsetuntemus, kumpaan joukkoon kuuluu ja toimia sen mukaan.  Tämän kirjan jälkeen ei nimittäin huvita enää käyttää vehnää missään. 

Kun perusasiat ovat hallinnassa, yksittäiset croissantit tms eivät juurikaan haittaa mitään silloin tällöin / harvoin, kunhan se harvoin ei ole päivittäistä/viikottaista eikä välttämättä kuukausittaista.

Miten itse olen jättänyt vehnää pois tai ainakin vähemmälle:

** Leivonta. Leivonnassa vehnäjauhojen korvaaminen muilla jauhoilla. Jauhojen korvattavuudessa täytyy tietää asioita, mutta ne oppii. Tulen jakamaan entistä enemmän reseptejä, joissa ei ole käytetty vehnäjauhoja. Nykypäivänä on myös aika helppo korvata vehnä leivonnassa.

** Leipä. Leivän korvaaminen itsetehdyillä sämpylöillä tai paremman vaihtoehdon leivillä eli sellaisilla, joissa vehnää ei ole ja ainesosaluettelo on lyhyt eikä juurikaan lisäaineita.

** Letut, pannarit, vohvelit. Vehnäjauhojen korvaaminen muilla jauhoilla esimerkiksi lettutaikinassa. Toimii ihan hyvin. Käytän yhtä Valion pinaattilettureseptiä, mutta vaihdan tilalle vain kaurajauhot ja se toimii ihan hyvin.

** Pasta. Tämä voi olla monelle vaikeampi asia, sillä tämä ruokaympäristö pyörii erilaisten pastojen ympärillä. Korvaan itse pastan nykyisin vihanneksilla esimerkiksi kesäkurpitsasta, porkkanasta ja bataatista saa "spagettia". Näin saa myös kasviksia enemmän ruokavalioon, kun jättää pastan pois. Lisäksi pasta nostaa verensokeria / tekee glukoosipiikin ja sen poisjättäminen on vain eduksi terveydelle. 

Tietenkin jokainen tekee valinnat ja päätökset itse ja näin se kuuluukin olla. Itselle on tullut vain halu auttaa ihmisiä voimaan paremmin ja terveellisemmin ja sen takia oikeastaan perustin tämän blogin. Lisäksi tässä postauksessa kerron tarkemmin omasta kiinnostuksestani ravitsemukseen ja ravintoasioihin. Ymmärrän, että oma kiinnostus ravintoasioihin on mahdollisesti vähän isompaa kiinnostusta kuin "tavallisen ihmisen". Ravinto- ja ruoka-asiat jakavat aina paljon mielipiteitä ja otan nyt sen riskin, että kerron täällä aika suoraan asioita. Jotenkin sitä on vaan tajunnut, että moni vaiva/sairaus/oireet olisi parannettavissa ruokavalion avulla tai ainakin lievennettävissä ja tämän ilosanomaa haluaisin jakaa enemmänkin. 

Postaus vähän laajeni kuinka korvata vehnä -linjalle, mutta kirjalle suositus ja se kannattaa jokaisen lukea ja tehdä havainnot itse. Kirjan jälkeen ei tee nimittäin syödä enää vehnää missään. 

Seuraavassa postauksessa taas jotain muuta kevyempää asiaa jostain muusta.

Mitä pidit? Tuliko uutta tietoa vai liian suoraa puhetta?

Wednesday, May 29, 2024

Positiivisia mielen lauseita

Se, mihin suuntaat huomiosi, kasvaa vahvemmaksi elämässäsi.

***

Kun asia on sinulle selkeä, se, mitä haluat, ilmaantuu elämääsi siinä määrin kuin asia on sinulle selkeä.

***



Aina kun kohtaat valinnan, päätöksen tai mahdollisuuden, valitse intohimosi mukaan.

***

Kun todella koet intohimoa jotakin asiaa kohtaan, sinulla on aina mahdollisuus luoda tuo asia elämääsi.

***

Ellei toivo mitään, ei koskaan saa selville, mitä on toiveiden tuolla puolen.

***

Onnistumisen salaisuus piilee siinä, että tekee sen, mikä kuuluu tehdä silloin kun kuuluu ja siten kuin kuuluu, huvittipa tai ei.

***

Iloitse, iloitse ihminen, on elämä hetki vain! On parempi tanssia elämän tietä kuin kulkea laahustain.

***

Mikä näistä on suosikkisi?

Itse tykkään tuosta ensimmäisestä. Se, mihin suuntaa huomion, kasvaa vahvemmaksi elämässä.

Mietelauseet on napattu eri kirjoista sekä Positiivareitten aamun ajatuksista.


Sunday, May 19, 2024

Terveellisempien reseptien kirjoja

Mulla on tapana laittaa kirjastosta myös reseptikirjoja varaukseen. Niitä on kiva lukea ja katsoa, löytyisikö jotain kivoja reseptejä ihan vakkarikäyttöön. Virpi Mikkosella, Instagramissa @vanelja, on kivoja reseptejä ja hänen Instagram on todella kaunis. Laitoin viime kesänä Virpin kirjoja varaukseen useita ja niistä piti jo aiemmin kirjoitella, mutta jotenkin se sitten jäi. Huomasin, että useat kirjat samanaikaisesti oli vähän liikaa ja kiirehän siinä tuli taas selata ja napata reseptit talteen. Muistaakseni otettiin muutamat reseptit talteen ja on niitä taidettu kokeillakin.

Tällä kertaa huomasin Virpin kirjan vuodelta 2021 Kiitos hyvää kesää kirjaston hyllyillä muiden kesäreseptikirjojen kanssa. Pysähdyin ja nappasin mukaan. Jospa yhteen kirjaan ehtisi perehtymään helpommin ja ehtihän siihen. Kirjassa on reseptit jaoteltu kolmeen eri kategoriaan: Aamuun, Päivään ja Makeaa. Jokaisessa kategoriassa on lähemmäs 20 reseptiä eli kirjassa on todella paljon reseptejä. Osa resepteistä on sellaisia, ettei ole aineksia kotona ja vähän erikoisempia aineksia tarvitaan kohtuupaljon. Nämä tällaiset reseptit jäävät aina itseltä vähän sivuun ja kokeilematta, kun ei jaksa ostaa paljon uusia aineksia kotiin. Erityisesti tykkäsin sellaisista resepteistä, jotka on jo otsikoitu kolmen aineksen x asia. Tällöin melkeinpä katsoin suoraan heti ne reseptit ja moni niistä meneekin kokeiluun.

Omia suosikkireseptejä kirjasta:

** Kolmen raaka-aineen suklaapiiras. Tässä yksi ainesosa on sellainen, jota en ole käyttänyt leivonnassa ja voisi kokeilla, minkälaisen tuntuman se tuo reseptiin. Tähän tulee banaania ja jäin miettimään, että kuinka paljon se maistuu. Banaani on toki ok leivonnassa, mutta leivonnaisista välillä huomaa/maistaa että on käytetty banaania ja välillä sitä haluaisi leipoa ilman banaania. 

** Mansikkamehujäät. Aina kesän lähestyessä itsetehdyt mehujäät houkuttelevat. Ne nimittäin menee todella helposti kesäherkusta ja ovat vielä helppo tehdä pakastimeen. Kaupan mehujäät ovat melkoisia sokeri- ja lisäainepommeja ja niitä en halua ostaa. Itsellä ei ole mitään herkkuhimoja kaupan mehujäihin, mutta lapsiin mehujäät aina vetoavat. Joten näitä voisi helposti tehdä lapselle pakastimeen valmiiksi.

** Vesimelonijäätelö.  Tässä aineksia on 3-4 ja kaksi voi ainakin helposti jättää pois. Tätä on pakko kokeilla, nimittäin yksi ainesosa on sellainen jota en ole aiemmin käyttänyt. Tämä vaikuttaa siltä, että menee just kivasti helposta ja terveellisestä herkusta. 

Kirjassa on paljon reseptejä arkiruokiin ja erilaisiin leivonnaisiin. Nyt kun on vähän enemmän sinut eri ainesosien kanssa niin reseptit vaikuttavat ihan helpoiltakin ja kivoilta. Esimerkiksi porkkanaranskikset olisi oiva vaihtoehto arkiruokiin. Kirjassa on kivoja kakkureseptejä ja muffinssireseptejä joista varmasti saisi kivoja kesätarjottavia. Jos kaipaa aamiaisleipien tilalle jotain uutta aamupalaksi, niin siihenkin löytyy hyviä vaihtoehtoja. Kirjan kuvat ja koristelut ovat todella kauniita.

Kirjan resepteissä on käytetty jonkin verran erilaisia (terveellisiä) yrttejä ja kukkiakin esimerkiksi kuusenkerkkää, syreeni, ruusu, ja jopa voikukkaa. Ne voi vaikuttaa ensikertalaiselle oudoilta tai voi tulla fiilis "että uskaltaakohan tätä kokeilla". Ne voi toki jättää pois, jos epäilyttää. Eikä niitä tietenkin kannata kerätä kaupunkialueelta saasteiden takia. 

Taidan napata vielä aamupalakeksien reseptin (kuvassa) talteen. Ne menee todella hyvin terveellisestä keksireseptistä. Kirjan kuvat ovat kyllä todellista silmänruokaa: niin ihania! 

Oletko sinä tutustunut Virpi Mikkosen reseptikirjoihin? Muistaakseni viimeisin Parempaa pikaruokaa on ilmestynyt vuonna 2022 ja sekin pitäisi taas lainata uudestaan. 

Monday, May 13, 2024

Sokeriton herkkukirja

On ihana huomata, että entistä enemmän tulee markkinoille tällaisia ilman valkoista sokeria olevia leivontakirjoja. Kati Jaakoselta ja Tia Gauffinilta ilmestyi tänä vuonna Sokeriton herkkukirja, jossa kaikki reseptit ovat ilman lisättyä valkoista sokeria. Odotin mielenkiinnolla, että sain tämän käsiini. 

Tykkään kirjan visuaalisesta ilmeestä; pinkki väri on aina iloinen väri ja kuvitus on ihana. Kirjassa on todella paljon erilaisia reseptejä, ainakin yli 50. Tästä saisi jo tehtyä kaikki tarjoilut juhliin. Kirjan alussa on kerrottu valkoisen sokerin haitoista ja erytritolin hyödyistä. Valkoisen sokerin haitat ovat tunnettuja faktoja, niitä, joita olemme lukeneet muualtakin lähes läpi elämämme. Olisin kaivannut näihin haittoihin hieman eri näkökulmaa. Nimittäin, jos meille on kerrottu näitä jo vuosikymmeniä ja kerrotaan toki edelleen, mutta silti elintapasairaudet lisääntyvät enenevissä määrin koko ajan, niin ehkä näitä haittoja pitäisi kertoa vähän eri näkökulmasta tai jollain eri tavalla. Ne eivät ole nimittäin tuoneet tarpeeksi suurta muutosta ihmisten sokerikäyttäytymiseen. Tämmöinen ajatus tuli vain, kun luin tekstiä. Onneksi tosi moni on kuitenkin jo havahtunut valkoisen sokerin haittoihin.

Kirja saatu arvostelukappaleena. 

Erytritoli eli karppisokerin hyödyt ovat kiistattomat. Se on kaloriton ja ei aiheuta verensokerin nousua ja muitakin hyviä puolia sillä on. Merkkasin jo itselle muutamia reseptejä joita täytyy kokeilla. Ajattelen tietyistä asioista ehkä hieman eri tavalla ja tein muutamia havaintoja, joita itse tekisin toisin. Ensin nämä ajatukset ja sitten kerron muutamia reseptejä, jotka menevät kokeiluun.

Ensinnäkin, jos valkoisesta sokerista ja sen aiheuttamasta makeanhimosta haluaa päästä eroon, niin sitä ei tulisi korvata toisella makeuttajalla. Tällöin olisi hyvä muuttaa omaa makuaistia vähemmän makeaan. Se ei johda yleensä nimittäin pitkälle, jos sokerin korvaa toisella makeuttajalla, vaikka erytritoli onkin parempi. Kirjasta on kuitenkin hyvä aloittaa leipomaan terveellisemmin. Kun muutoksia tekee pikkuhiljaa, niin huomaa, että ne ovat auttaneet omassa terveydessä. Tästä kirjasta on siis hyvä aloittaa ja tehdä muutokset leivontaan/omiin ruokatottumuksiin pikkuhiljaa. Toinen asia, mikä osui omaan silmään, joissain reseptissä on erytritolin lisäksi sokeriton siirappi. Jos tarkoitus on vähentää sokerin käyttöä, niin jättäisin sokerittomat siirapitkin pois. Omasta mielestä terveellisempi leivonta ei tarkoita sitä, että sokeri korvataan muilla sokereilla. Se harvoin johtaa makeanhimon pysähtymiseen. Maininta sokeriton täytyy aina tarkistella tapauskohtaisesti ja lukea ne sokerittomien tuotteiden ainesosaluettelot tarkemmin. Ne nimittäin yllättävät. Tässäkin tapauksessa katselin sokerittomien siirappien ainesosaluetteloita ja eivät ne täysin hyviä ole. Toki kukaan ei nyt menetä mitään, vaikka teelusikallisen laittaisikin sokeritonta siirappia joskus.

Aika monessa reseptissä oli lisäksi vehnäjauhoja ja itse korvaisin sen muilla jauhoilla. Vehnällä on haittoja ja ne haitat huomaa, kun jättää vehnätuotteita pois. Toki muut jauhot muuttavat myös hieman koostumusta, mutta siltikin jättäisin vehnän pois. Lisäksi kun jättää vehnäjauhon pois, resepti on lähes aina gluteeniton, jolloin tarjoilut ovat myös sopivia keliaakikoille. Joissain resepteissä oli myös erytritolin määrä kohtuusuuri, mutta se on helposti muokattavissa, ja laittaa vain vähemmän. Ottaisin myös lapset huomioon resepteissä ja en tarjoilisi kovin paljon sellaisia reseptejä, joissa on  paljon erytritolia. Tämänkin vuoksi sen määrää resepteissä on hyvä vähentää tai keksiä muita makeuttajia.

Mutta nyt niihin omiin lemppariresepteihin. 

Omena-kaurapaistos. Tämä menee ehdottomasti kokeiluun, mutta hieman muutoksella. Jättäisin nimittäin reseptistä sokerittoman siirapin pois.

Sokeriton suklaajäätelö. Tämä on pakko kokeilla. Tulikin mieleen ihan ne omat kotitekoiset jäätelöt, joiden reseptejä olen toisen blogini puolella jakanut. Omatekoista jäätelöä pitää tehdä, ne on hyviä! Ne eivät tosin ole mitään terveellisiä, mutta silloin tällöin voi niitäkin maistella.

Cookies. Tämän reseptin kokeilen myös. Tosin mukautettuna, ylläri ylläri.

Kauralastut. Tämä menee kokeiluun. Olenkin kehitellyt itsekin tällaista reseptiä, mutta en ole jakanut sitä vielä missään. Tässä reseptissä oli kirjoitusvirhe, kun ainesosaluettelossa oli kauralastut, mutta oletan että sillä tarkoitetaan kaurahiutaleita. 

Todella kivoja reseptejä ja tämä kirja jää käyttöön meille. Saatan vähän muokkailla reseptejä omaan makuun sopiviksi, mutta suosittelen kyllä tutustumaan tähän kirjaan. Leivonnassakin on kiva, että aina voi muokata reseptejä esimerkiksi sokerin määrää voi aina vähentää. 

Meinaatko tutustua kirjaan?

Sunday, May 5, 2024

Miten pysyä iloisena ja positiivisena, kun maailmassa tapahtuu ikäviä asioita?

Tuntuu, että 2020 -luku on ollut oudoin ja mullistavin vuosikymmen ikinä, ja varmasti on luvassa vielä pahempaakin (yhtään nyt olematta negatiivinen tai synkistelevä). Kaikki riippuu oikeastaan meistä jokaisesta, miten me suhtaudumme asioihin ja millaiseksi me luomme maailmaa. Tällä en nyt tarkoita, että kaikki ikävä täytyy ottaa vastaan, mutta fakta on, että meille kaikille sattuu ja tapahtuu myös ikäviä juttuja. Olennaista on, miten niihin suhtautuu ja miten niihin reagoi, ja miten niiden kanssa jatkaa elämistä. Mutta tässä ajattelin jakaa vinkkejä, miten pysyä iloisena ja positiivisina, kun maailmassa tapahtuu ikäviä asioita. 


Tänä keväänäkin on tapahtunut ihan järkyttäviä juttuja Suomessa ja varsinkin, jos osallisina on lapset ja nuoret, niin huomaan itsessäni, että se vaikuttaa omaan olotilaan ja mielialaan todella paljon. Eikä aina niin hyvällä. Oikeastaan perustin tämän blogin siksi, että halusin jakaa enemmän positiivisia juttuja ja positiivisia vinkkejä ihmisille. Nyt ajattelin jakaa sellaisia helppoja vinkkejä siihen, miten pysyä iloisena ja positiivisena, vaikka tapahtuu yhä enemmän ja enemmän kaikkea ikävää.


** Uutiset. Lopeta uutisten seuraaminen. Jännä juttu, mutta aika monessa hyvinvointikirjassakin kehotetaan tämä. Uutiset on noin 95 % negatiivisia, ja suurin osa vielä ennakkotietouutisia tai spekulointiuutisia, niin niiden seuraaminen ei tee hyvää kenellekään. Jos et pysty lopettamaan kokonaan uutisten seuraamista, vähennä ainakin! Ymmärrän, että ihmiset haluaa olla kartalla, mitä tapahtuu ja mitä pitää tietää. Mutta jos jokin asia koskee sinua, saat tietää siitä muutenkin kuin uutisista. Lisäksi asiat voidaan ottaa selville siinä vaiheessa, kun ne on itselle ajankohtaisia. Aina ei siis tarvitse olla tietoinen sellaisista asioista, jotka eivät sillä hetkellä koske itseä. 

Uutisten lukeminen ja kuunteleminen vaikuttaa ihmisen aivoihin enemmin kuin ehkä osaamme ajatella, ja jos ne ovat suurimmaksi osaksi negatiivisia, mielestämme tulee negatiivinen. Lisäksi ihmisen aivoilla on tapana jäädä miettimään asioita ja spekuloimaan ja vaikka ties mitä, niin ei ihme, että monen mieli on entistä enemmän negatiivisempi. Enkä nyt sano, että tarvitsee elää jossain omassa epärealistisessa kuplassa tai huonovointisuus johtuu vain uutisista, mutta näillä on vaikutusta siihen. Kokeile edes, ole viikko tai päivä tai kolme päivää ilman uutisten katsomista ja katso, menetätkö jotain! Aloita pienestä!

                           

** Keskity sellaisiin asioihin, jotka tuottaa itselle mielihyvää ja josta saat energiaa. Luo "oma kuplasi" näistä oman hyvän mielen ja hyvän energian asioista ja "pakene" aina sinne, kun olo tuntuu negatiiviselta tai huonolta! Sen sijasta että lukisit uutisia, lue hyvän olon kirjoja, täytä mielesi kaikella positiivisella, tee kaikkea sitä, mikä tekee sinut positiivisemmaksi!

** Lue kirjoja. Varsinkin hyvän olon ja mielen kirjoja ja lue niitä! Mielesi tulee väistämättä positiivisemmaksi, kun täytät sen positiivisilla jutuilla ja hyvän olon jutuilla!

Lukeminen on yksi nopeimmista keinoista oppia ja omaksua tieto, ideat ja toimintasuunnitelmat. Tämä oli suora lainaus eräästä kirjasta. 

"Lukeminen on mielelle samaa kuin liikunta keholle tai rukoileminen sielulle. Meistä tulee kirjat, joita luemme". Matthew Kelly

Meillä on kirjoja lähes rajattomasti saatavilla, meillä on ilmaiset kirjastot, joista voi etsiä mitä tahansa kirjoja. Lisäksi on äänikirjapalvelut. Jos ei tykkää tai ehdi lukea, kannattaa aloittaa äänikirjoista. Eikä tarvitse ottaa maksullista äänikirjapalvelua, monilla kirjastoilla on myös äänikirjapalveluita saatavilla ilmaiseksi.


** Tee hyviä tekoja. Huomaa hyvä. Hymyile.

Iloisuus ja positiivisuus lisää positiivisuutta. Kun annat hyvää, saat hyvää takaisin itselle! Eikä niiden tarvitse olla suuria tekoja, eikä edes päivittäisiä, eikä niitä tarvitse etsimällä etsien lähteä tekemään vaan ihan muiden auttamista ja huomioimista ja ne tulevat luonnostaan eteen, kun pitää silmät auki siellä, missä liikkuu. Tämä on todella monessa kirjassa sanottu ja jotenkin niin itsestäänselvä ja yksinkertainen asia, mutta silti saatamme kuvitella, että vaikea toteuttaa. Mutta ei se ole.  Jos käytät sosiaalista mediaa, jaa siellä positiivisuutta ja hyvän mielen asioita ennemmin kuin negatiivisia uutisia.

Toivottavasti tämä postaus toi sinulle positiivisia juttuja ja vinkkejä. Yritin etsiä värikkäitä ja kivoja kuvia, ettei tulisi liian paljon tekstiä kerralla ja väreillä on tapana myös luoda piristävää ilmapiiriä.

Tuleeko sinulle mieleen jotain, millä tavalla pysyä positiivisena? Kerro vinkkisi!