Onko sokeri pahis?

Ensimmäisen kerran olen kirjoittanut sokerista täällä. Piti oikein itsekin lukea, että mitä silloin olen kirjoittanut, ihan hyvää tekstiä vaikka itse sanonkin. :D Mielipiteeni ja sanottavani ei ole sinänsä muuttunut. :D

Törmäsin Hesarissa Onko sokeri pahis? -juttuun. Juttu ei ole ilmaiseksi hesarin sivuilla, niin en pääse lukemaan koko juttua. Helsingin Sanomien Instagramissa sen sijaan oli pari lausetta, mitkä herätti taas ihmetyksen. HS:n IG-.tili toimii nykyisin aika klikkiotsikoita viljelevänä mutta tartuinpa silti syöttiin.

Aiemminkin olen sanonut, että ihmetyttää nämä ravitsemusasiantuntijoiden lausunnot tässä maassa. Samat nimet pyörii mediassa viljellen samoja pöyristyttäviäkin asioita. Miksi kysytään aina samoilta henkilöiltä? HS:n otsikoissa olevat lauseet oli varmasti irroitettu asiayhteydestä ja en osaa sanoa, millainen juttu on todellisuudessa ollut.

Tämä ravitsemustieteen professori sanoo, että "pulla päivässä ei haittaa mitään" tai "päivittäinen makeinen ei haittaa mitään". Suomessa, jossa elintapasairaudet ovat  nousseet merkittävästi ja jopa lasten lihavuus on ongelma ja joka neljäs aikuinen on ylipainoinen. Missä on näiden ravitsemusasiantuntijoiden vastuu sanomisista? Minusta tällaisia sanomisia ei voida sanoa valtakunnallisessa mediassa eikä kehottaa ketään syömään lisää makeisia tai pullia. Tulee väistämättä mieleen, että "kenen lauluja laulat, sen leipää syöt." (Vai miten se sanonta menikään... ?:D ) Toki vastuu on aina ihmisellä itsellään mutta tällaisilla sanomisilla luodaan myös mielikuvia ja vaikutetaan meidän ajatteluun. Myös siksi minusta on vaarallista ravitsemusasiantuntijoiden sanoa, että syökää pulla päivässä. 

Toki voidaan sanoa, että myös kokonaisuus ratkaisee eli jos vaikkapa terve, liikuntaa harrastava aikuinen, jolla ei ole taipumusta elintapasairauksiin, syö vaikkapa karkin päivässä niin ei ehkä haittaa mitään. Mutta nämä lausunnot ei vain ole suunnattu heille ja toisekseen terveet, liikuntaa aktiivisesti harrastavat aikuiset tuskin syö sitä karkkia päivässä. Kolmannekseen se, että jos jossain hetkessä ei ole ongelmia terveydessä, niin vanhempana ihmiselle voi tulla niitä elintapasairauksia - puhumattakaan esimerkiksi verensokereiden heittelystä, sokerikoukusta yms. Nämä kehittyvät myös pitkällä aikavälillä eli ei hetkessä.

Toivon, että jokainen, joka lukee tuon jutun, ajattelee järjellä ja jättää nuo kommentit omaan arvoonsa eikä missään nimessä rupea syömään pullaa tai karkkia päivittäin. Toki pakko myös todeta, että IG:n kommentteja kun selasi, niin siellä oli todella moni samoilla linjoilla kanssani. Että eipä tuo teksti oikein uppoa enää kaikkiin.

Jutussa on ilmeisesti käsitelty sokeria ja makeutusaineita. Siihen törmää aina väkisinkin, että kumpi on pahempi: sokeri vai makeutusaineet. Oikea vastaus siihen on, että molemmat. Älä korvaa sokerihimoa makeutusaineilla. Jos jätät sokerin syömisen, ja korvaat sen makeutusaineilla, menet metsään. Jos valitset sokerittoman virvoitusjuoman, menet metsään. Sen sijasta jätä molemmat virvoitusjuomat kauppaan.

Väittely on minusta turha, kumpi on parempi ja kumpi on pahempi. Molemmat on huonoja valintoja. Jätä sekä sokerilliset tuotteet että makeutusaineelliset tuotteet. Makeanhimoon on aina syyt ja ne syyt pitää hoitaa eikä niin että korvataan sokeri makeutusaineilla tai toisinpäin. Sokerista ja makeutusaineista ei tarvitse tehdä vihollista, riittää kun tekee itselle selväksi, että et tarvitse näitä mihinkään. 

Ennemminkin näiden kaikenlaisten professoreiden pitäisi kannustaa ihmisiä sokerittomuuteen / makeutusaineettomuuteen ja esimerkiksi siihen, että voi herkutella ilman kammottavia sokerituotteita. Se, mitä sokeri tai makeutusaineet tekevät elimistössä, ei ole selkeää ihmisille. Eivät ne haitat näy hetkessä vaan vaatii pidemmän ajan. Mutta se, mikä näkyy hetkessä, on sokerin jättäminen pois. 

Kun jätät ylimääräisen sokerin (ja makeutusaineet) pois ja ylipäätään minimoit kaiken sokerin, olet energisempi, makuaistisi paranee, iho paranee, senttejä lähtee vyötäröltä, et kärsi verensokerien heittelyistä, et kärsi äkkinälästä. Väitän, että mielialasikin paranee!

Sellasta. Tuliko liian suoraa puhetta? Oletko sinä lukenut tuon Hesarin jutun sokerista?