Nuku enemmän - kissaviisauksia

Vinkkaanpa tänne väliin tällaisen hauskan ja positiivisen hyvän mielen kirjan. Aloin miettiä, että mistä keksin tämän kirjan, enkä oikein muista. Se taisi olla niin, että etsin kirjaston hausta jotain toista kirjaa ja tämän tuli hakutuloksissa. Jos kirjan kannessa on kissa, niin se saattaa tulla heti lukulistalle. :D Onhan se niinkin, että lemmikkieläimillä on paljon hyviä puolia ihmisten terveyteen joten myös kissakirjat parantavat ihmisten hyvinvointia :D

Kirjassa on paljon sellaisia kissamaisia viisauksia ja kirja on hauska. Kirja on myös ihana ja positiivinen hyvän mielen kirja, joita tarvitaan. Sekä kirjan lukemisessa ei mene kauan, sen saa luettua ihan päivässä, sillä kirja on höystetty myös ihanilla kissakuvilla. Kaikkien kissojen ystävien kirja ja kissakuumeesta kärsiville ehdoton kirja!

Mun piti kirjoittaa myös tähän jokin ihana ja hauska kissaviisaus, mutta koska kirja palautettiin jo, niin jäipä kirjoittamatta. Mutta ehkä se lisää mielenkiintoa tähän kirjaan ja jokainen utelias ihminen nyt kiinnostuu kirjasta ja menee lainaamaan tämän kirjan! :) 

Jäi vähän vähemmälle tuo syödään aitoa ruokaa haaste täällä blogissa, mutta seuraillut olen instan puolella ja yhden reseptin olen kokeillut, joka oli ihan hyvä. Jaan sen täällä piakkoin! 

Vinksallaan oleva ruokaympäristömme

Moni on jo huomannut, että kuinka vinksallaan ruokaympäristömme on. Törmäsin yhteen pieneen videoon asiasta youtubessa ja siitä sainkin idean kirjoittaa vinksallaan olevasta ruokaympäristöstämme.

** Koko vuosi on suklaiden, leivosten, ym herkkujen markkinointia. Joulusuklaat tulee syys/lokakuussa, on pikkujoulukausi, itsenäisyyspäivä, joulu, uusivuosi. Joulun jälkeen aletaan markkinoimaan lähes parin kuukauden päästä olevaa laskiaista ja siinä välissä toki Runebergin tortut, ystävänpäiväleivokset. Helmikuussa tulee varmaan parin kuukauden markkinointi pääsiäisherkuille, josta jatketaan vappuun munkkeihin ja sen jälkeen kesäherkkuihin. Ja sitten siitähän päästään taas joulusuklaiden markkinointiin. Ja jos siellä on jokin pieni aukko, niin mukaan voidaan ottaa sitten vieraista kulttuureista olevia juhlapyhiä ja herkkuja niin saadaan ne pienetkin aukot täyteen juhlittavaa ja herkkuja! Siinä tulee kulutetuksi aika monta laskiaispullaa, runebergintorttua, joulusuklaita ym, kun syödään niitä läpi vuoden ja samaa herkkua useammat kappaleet, kun myyntiaika on pitkä.

Koko vuosi on siis sokerillisten herkkujen markkinointia ja myyntiä! Aika älytöntä ja tarvitseeko toisaalta enää ihmetellä, että elintapasairaudet ovat kasvussa?

Tällä en tarkoita syyllistää näiden tuotteiden käyttäjiä ja ostajia, koska ihminen on inhimillinen, mutta jos joulusuklaita myydään syys/lokakuussa -> silloin maistetaan ensimmäiset ja jatketaan niiden syömistä läpi syksyn ja toki jouluna syödään lisää niitä. Tällainen epäterveellisten herkkujen pitkä myyntiaika ei vaan tee hyvää ihmisten terveydelle. Mitä, jos ruokaympäristö olisi erilainen, niin elintapasairaudet eivät olisi näin nousussa?

** Sydänmerkki tuotteet. Faktat sydänmerkistä: 

"Sydänmerkki on elintarvikepakkauksista ja ravintoloista löytyvä merkki, joka osoittaa, että kyseinen tuote tai ruoka-annos on ravintoarvoiltaan parempi valinta. Sydänmerkki kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta. Valitsemalla Sydänmerkki-tuotteita teet pieniä, terveyden kannalta edullisia muutoksia ruokavalioon, ilman että joudut perehtymään tuoteselosteisiin tai ravintosisältötietoihin." Lisää voi lukea https://www.sydanmerkki.fi/ -sivustolta.

Tuotteita, joilla on sydänmerkki: 

Gelatelli Cola & Päärynäjuomajää (Lidl) Tuotteen ainesosat: Ainesosat: vesi, sokeri, glukoosisiirappi, 2,5 % päärynäsosetta, värit (ammoniummenetelmän sokerikulööri, klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit), safloriuute, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), stabilointiaineet (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromit. 

Oululainen Pullava pullapitko: Ainesosat: vehnäjauho, vesi, rapsiöljy, sokeri, rusina (5 %)(alkuperä: EU), maitoproteiini, kananmuna, hiiva, jodioitu merisuola, kardemumma, pintakäsittelyaine (E904), jauhonparanne (E300)

Vanajan suklaasade suklaahippukeksi: Ainesosat: Vehnäjauho, sokeri, tumma suklaa 14% (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine (soijalesitiini), aromi), rypsiöljy, herajauhe (maito), kanamuna, suola, nostatusaineet (E500, E503), emulgointiaine (rypsilesitiini), aromit. 

Pirkka kauravälipalakeksi (tumma suklaa) Ainesosat: täysjyväkaura (hiutale, jauho ja lese) (56 %, Suomi), sokeri, kasviöljyt (rypsi, rapsi), tumma suklaa (11 %, EU) [sokeri, kaakaomassa*, kaakaovoi*, emulgointiaine (E322 soijalesitiini), aromi], suola, nostatusaineet (E500, E503), sokerisiirappi, emulgointiaine (E2322 rypsilesitiini), aromi (vanilliini).

Elovena pehmeä kaurapatukka korvapuusti Ainesosat: Täysjyväkaura ja kauralese (47%), rapsiöljy, sokeri, vesi, kosteudensäilyttäjä (glyseroli), kuituseos (kikherne, maissi, vesi), muunnettu tärkkelys, inverttisokerisiirappi, perunatärkkelys, vanilliinisokeri, kaneli, kardemumma, nostatusaineet (E450, E500), emulgointiaine (lesitiini), suola. 

Tässä toki vain muutamia tuotteita, ja on siellä varmasti aika jees tuotteitakin, joilla on sydänmerkki mutta nopealla vilkaisulla paljon oli välipalakeksejä, muroja, pulla yms. Tuotteet, joissa on sokeria eivätkä pidä nälkää. Millä tapaa esimerkiksi yllä olevat tuotteet ovat parempia valintoja ja ovat terveyden kannalta edullisempia? Ei millään tavalla. Monessa tuotteessa on kahta - kolmea eri sokeria, siihen päälle muutamat e-koodit ja vehnä. Prosessoituja tuotteita, joita kukaan ei tarvitse. 

Lisäksi sydänmerkin tavoitteena on, ettei ihmisten ole tarkoitus lukea ainesosaluetteloita ja voivat luottaa siihen, että olisi parempi valinta terveydelle. Jotenkin ihan uskomatonta, että sydänmerkkituotteiden kriteeri on sellainen, ettei ainesosaluetteloita tarvitsisi lukea. Nuo tuotteet eivät millään muotoa paranna tai edistä ihmisten terveyttä. Edelleen tuplasti enemmän kannustan ihmisiä lukemaan ainesosaluettelot eikä luottamaan mihinkään valtakunnan merkkeihin! 

Koko Sydänmerkki pitäisi täysin uudistaa ja miettiä aika paljon paremmin! 

** Ruokakaupat. Ruokakaupoissa on pitkät hyllyt ja isot rivit makeisia, limsoja, energiajuomia, suklaat oikein nostetaan esille käytäville ja kassojen luo. Että ne varmasti tulevat huomatuksi asiakkailla. Tuotteita markkinoidaan lapsille piirroshahmojen kuvilla esim. murot, sokerijogurtit ym vaikka esimerkiksi lapsille suunnatuissa tuotteissa on erilliset lainsäädännölliset jututkin. Mutta harmaalla alueella liikutaan.

** Elintarvikealan yritysten sokeripesu tuotteissa. Olin pitkään siinä uskossa tai ajattelin, että miksi näitä asioita ei tajuta/ymmärretä, että yritykset ja ihmiset siellä eivät tiedä/tajua näitä asioita, mutta newsflash, kyllä ne tiedetään ja ymmärretään! Se tässä tekeekin tämän niin ihmeelliseksi. Koska jos asiat tiedetään ja ymmärretään, niitä silti jatketaan. Herää vain kysymys miksi?! Mainostetaan sokerittomina mutta sekaan lisätään makeutusainetta ja sokeria toisella nimellä. Olisiko elintarvikealan isojen toimijoiden aika herätä ja kehittää parempia ja terveellisempiä tuotteita?

Täytyy sanoa, että onneksi on jo pieniä viitteitä hyvistä elintarvikealan toimijoista ja esimerkiksi Juustoportilla on hyviä tuotteita. Samoin Foodin, joka kehittää ja tekee terveellisempiä välipaloja ja herkkuja. Silti tuntuu, että pahimpia ovat sellaiset ulkomaiset toimijat, joissa tuotteet tehdäänkin ulkomailla kuten vaikkapa Danone, Dr.Oetker, Nestle. Mutta eivät ne kotimaisetkaan yritykset aina puhtaita pulmusia ole ja kaikenlaisia proteiinijäätelöitäkin keksitään.

Näitä olisi varmasti lisää vaikka kuinka paljon, mutta jotta postauksesta ei tulisi nälkävuotta pidempää niin jätän asian tähän ja jatkan toisessa osassa joskus, kun tulee taas mieleen vinksallaan olevia asioita.

Eniten siis mielessä oli tuo koko vuoden kestävä juhlapyhätuotteiden markkinointi ja Sydänmerkki. Itsekin perehdyin vasta hiljattain koko Sydänmerkki-asiaan ja sieltä löytyy kyllä kummallisuuksia.

Mikä sinun mielestä on vinksallaan tässä ruokaympäristössä, jossa eletään?

Hanna Gillving: Ketolicious

Tämän kirjan bongasin taas jostain somesta. Aina on ihana nähdä jotain ravintoaiheisia kirjoja, joita ei ole lukenut. 

Tässä kirjassa oli sellaista aika peruskauraa jo itselle ja paljon tuttua asiaa. Niinpä kirjan myös luki kohtuunopeasti ja paljon oli myös sellaista asiaa, kuinka päästä ketoruokavalion alkuun (ostoslistoja yms). Ne oli myös helppo selata. Kirjassa on kuitenkin paljon muutakin kuin pelkkää ketoruokavaliota. En oikeastaan itse tykkää näistä ruokavalioiden luokitteluista, sillä se aiheuttaa ihmisissä aina jotain tuntemuksia ja tekee myös monelle vaikeuden tehdä elämäntapamuutoksia. Kirjassa puhuttiin verensokerista, insuliinista, mikrobiomeista, ravinnon ja psyykkisen terveyden yhteydestä, hyvistä rasvoista, eläinproteiinista. Paljon siis kaikesta, josta harvemmin puhutaan. Välillä itselle on ollut vaikea ymmärtää lääketieteellisiä termejä esimerkiksi insuliiniin liittyviä asioita, mutta sitten kun niitä lukee paljon ja monesta eri kirjoista, niin tulee ymmärretyksi. :D

Alunperin muuten luulin, että tämä on reseptikirja. Kirjassa on myös muutamia reseptejä mutta oikeastaan ohitin ne nopeasti. Niissä ei sinänsä ollut itselle mitään kovin uutta. Mutta ennemmin siis tietokirja kuin reseptikirja. Kirjailija on ruotsalainen ja joissain kohti vedottiin ja mainittiin ruotsalaisiin ravintosuosituksiin tai säädöksiin. Kirjailija on sertifioitu ravitsemusneuvoja, funktionaalisen lääketieteen terapeutti ja urheiluravintovalmentaja. Hän on opiskellut Tukholmassa Funktionaalisen lääketieteen instituutissa ja Paleoinstituutissa. Tätä kun luin niin ajattelin, että miksiköhän Suomessa ei ole vastaavia koulutuspaikkoja ja olisikohan tuolla jotain etäkoulutuksia, joita voisi Suomesta asti opiskella. Se ajatus oli varmaan merkki, että pitäisi ainakin tutkia asia ja saattaisi jopa löytää jotain. :D

Tässäpä kirjavinkki ja käsikirja kevyempään elämään ja hyvinvointiin! Kirja on paksuhko, mutta kyllä sen saa luettua suht kevyesti, kun kirjassa on kuvia, luetteloita, reseptejä, jotka sinänsä on kevyttä luettavaa aivoille ja sivuja pystyy selaamaan reippaasti. Eikä tähän kirjaan kovin paljon ollut jonoa kirjastossa!