Kahden ainesosan vanukas

Enpä tiedä, onko oikea termi vanukas mutta en oikein keksinyt sen parempaakaan sanaa. Tämän näin Instagramissa ja koska kaikki tällaiset helpot reseptit kiinnostaa aina niin pysähdyin katsomaan. Aiempi postaus siitä hittivanukkaasta on edelleen ihan validi ja se vanukas on erittäin hyvä esimerkiksi proteiinin lähde ja ennen kaikkea senkin valmistaa helposti ja nopeasti.

Tässä reseptissä on vain kaksi ainesosaa. En muista, millä määrillä se resepti, jonka näin, oli tehty mutta itse tein näillä määrillä. 

3 persimon hedelmää (kuorittuina)

2 reiluhkoa ruokalusikallista kaakaojauhetta (leivontakaakao, ei Oboe tms) Käytän itse yleensä Foodinin.

Survo edellämainitut ainesosat tehosekoittimella tai sauvasekoittimella tai vastaavalla. 

Persimon hedelmässä on luonnollista pektiiniä, mikä tekee sen, että parin tunnin päästä jääkaapissa tuo seos on sellaista lohkeilevaa kuten vanukas. Maku oli tässä jännä, eikä yhtään paha. Sanoisin, että tää on sellainen helppo herkku.

Tätä tehdessäni mulle tuli mieleen, että tää vaatii jonkin kolmannen ainesosan, jolla kokeilla esimerkiksi kreikkalainen jogurtti, turkkilainen jogurtti. Ja itse asiassa kokeilinkin ja se oli kyllä vielä parempaa ja vielä niin, ettei käyttänyt seosta jääkaapissa vaan ihan heti nautittavaksi. 

Lisäämällä esimerkiksi kreikkalaista jogurttia saa tästä täyteläisemmän ja mukana tulee proteiineja.

Ilman kreikkalaista jogurttia täytyy muistaa, että seoksessa on lähinnä hiilareita, mikä altistaa enemmän verensokereiden heittelylle. Sen nauttisin lounaan jälkeen enkä pelkästään esimerkiksi välipalalla, sillä tämä ei myöskään pidä sen koommin nälkää. Kreikkalaisen jogurtin kanssa vanukkaasta tulee enemmän nälkää pitävämpi (kylläisyysvaikutus!) ja se ehkäisee verensokerien heittelyitä eli nälkä ei sahaa ylös ja alas eikä tule äkkinälkää jolloin on saatava heti jotain.

Kiinnostaako helpot reseptit?

Nyt löytyi kaikista pahin tuote kaupoissa

Tämä nyt on vilissyt Instagramin ravitsemustileillä mutta koska kaikki eivät kuitenkaan ole Instagramissa tai seuraa ravitsemustilejä niin jaanpa sen tännekin. Pahimmat tuotteet päivittäistavarakaupoissa tulee yleensä Amerikasta. Sieltä rantautuu niin elintarviketrendit kuin muutkin trendit kuten tämäkin Labubu trendi. Ehkä tällä postauksella koetan sanoa, että lukekaa ne ainesosaluettelot, älkää lähtekö elintarviketrendeihin mukaan, älkää ostako lapsille/lapsenlapsille mitään näitä trendituotteita. Tämäkin tuote on markkinoitu lapsille ja voiko tästä enää edes sanoa, että on elintarvike? Minusta vaikuttaa jo joltain kemikaalicocktaililta. Ja kyllä, tätä myydään kaupoissa Suomessa. Toivoisin, että poistuu kaupoista piankin.

Tuotteen ainesosaluettelo:

Maitosuklaamakuinen seos, jossa poksahtava karamelli- ja karamellimakuinen ja rapea riisitäyte: MAITOsuklaan makuinen yhdiste (60 %) (sokeri, täysin hydrattu kasvirasva (palmu), HERAjauhe (MAITO), vähärasvainen kaakaojauhe, rasvaton MAITOjauhe, emulgointiaine E322, poksahduskarkki (5 %) (sokeri, glukoosisiirappi, LAKTOOSI (MAITO), happamuudensäätöaine E296, ponnekaasu E290, aromi (vanilja)), täyte (40%) (vesi, sokerikosteuttava aine E422, tärkkelysglukoosisiirappi, täysin hydrattu kasvirasva (palmu, auringonkukka), sakeuttamisaineet (E460(i), E469, E415), emulgointiaineet (E471, E450, E322), stabilointiaine E516, aromi (karamelli), happamuudensäätöaine E270, säilöntäaine E202, suola, väri E150d, valkosuklaapäällysteiset riisinlastut (10%) (valkosuklaapinnoite (86%) (sokeri, kaakaovoi, täysMAITOJAUHE, HERAjauhe (MAITO), kasviöljyt (palmu, shea), emulgointiaineet (E322, E476), aromi (vanilja)), riisikrispit (13%) (riisi, sokeri, VEHNÄJAUHO (GLUTEENI), tärkkelys, väri (E170)), pinnoite (1%) (lasitusaine E904, stabilointiaine E414)). ///Maitosuklaan makuinen seos, jossa poksahtavia karkkeja ja vaniljan makuista ja rapeaa riisiä: MAITOsuklaan makuinen yhdiste (60 %) (sokeri, täysin hydrattu kasvirasva (palmu), HERAjauhe (MAITO), vähärasvainen kaakaojauhe, rasvaton MAITOjauhe, emulgointiaine E322, poppingkarkki (5 %) (sokeri, glukoosisiirappi, LAKTOOSI (MAITO), happamuudensäätöaine E296, ponnekaasu E290, aromi (vanilja)), täyte (40%) (vesi, sokerikosteuttava aine E422, tärkkelysglukoosisiirappi, täysin hydrattu kasvirasva (palmu, auringonkukka), rasvaton MAITOjauhe, sakeuttamisaineet (E460(i), E469, E415), emulgointiaineet (E471, E450, E322), happamuudensäätöaine E270, säilöntäaine E202, aromi (vanilja), suola, väri E160a, valkosuklaapäällysteiset riisinlastut (10%) (valkosuklaapäällyste (86%) (sokeri, kaakaovoi, täysMAITOJAUHE, HERAjauhe (MAITO) kasviöljyt (palmu, shea), emulgointiaineet (E322, E476), aromit (vanilja)), riisikrispit (13%) (riisi, sokeri, VEHNÄJAUHO (GLUTEENI), tärkkelys, väri (E170)), pinnoite (1%) (kiillotusaine E904, stabilointiaine E414)). /// Maitosuklaan makuinen seos, jossa poksahtavia karkkia ja toffeeta ja rapeaa riisiä: MAITOsuklaan makuinen yhdiste (60 %) (sokeri, täysin hydrattu kasvirasva (palmu), HERAjauhe (MAITO), vähärasvainen kaakaojauhe, rasvaton MAITOjauhe, emulgointiaine E322, poppingkarkki (5 %) (sokeri, glukoosisiirappi, LAKTOOSI (MAITO), happamuudensäätöaine E296, ponnekaasu E290, aromi (vanilja)), täyte (40%) (sokeri, glukoosisiirappi, vesi, täysin hydrattu kasviöljy (auringonkukkapalmu), rasvaton MAITOjauhe, tärkkelys, emulgointiaine (E471, E322), aromi (MAITO, vanilja), värit (E150d, E160a), säilöntäaine E202, happamuudensäätöaine E296, valkosuklaapäällysteiset riisinlastut (10%) (valkosuklaapäällyste (86%) (sokeri, kaakaovoi, täysMAITOjauhe, HERAjauhe (MAITO), kasviöljyt (palmu, shea), emulgointiaineet (E322, E476), aromit (vanilja), riisilastuja 13 % (riisi, sokeri, VEHNÄJAUHO (GLUTENI). tärkkelys, väri (E170, pinnoite (1 %)) (kiillotusaine E904, stabilointiaine E414)). /// Maitosuklaan makuinen seos, jossa poksahtavia karkkeja ja mangoa & passionhedelmää ja rapeaa riisiä: MAITOsuklaan makuinen yhdiste (60 %) (sokeri, täysin hydrattu kasvirasva (palmu), HERAjauhe (MAITO), vähärasvainen kaakaojauhe, rasvaton MAITOjauhe, emulgointiaine E322, poppingkarkki (5 %) (sokeri, glukoosisiirappi, LAKTOOSI (MAITO), happamuudensäätöaine E296, ponnekaasu E290, aromi (vanilja)), täyte (40%) (mangohedelmäkastike (10%) (sokeri, mango (30%), glukoosisiirappi, vesi, aromi, sakeuttamisaineet (E401, E440), happamuudensäätöaineet (e330, E334), aromit, sakeuttamisaineet (E401, E440), hapettumisenestoaine E300, säilöntäaineet (E202, E211), pintageeli (10%) (glukoosisiirappi, vesi, sokeri, sakeuttamisaineet (E406, E440(ii), E330), happamuudensäätöaineet E331(iii), säilöntäaine E202, stabilointiaine (NATRIUMMETABISULFIITTI)), valkosuklaapäällysteiset riisinlastut (10%) (valkosuklaapäällyste (86%) (sokeri, kaakaovoi, täysMAITOjauhe, HERAjauhe (MAITO), kasviöljyt) (palmu, shea), emulgointiaineet (E322, E476), aromi (vanilja)), riisikripsit (13%) (riisi, sokeri, VEHNÄJAUHO (GLUTEENI), tärkkelys, väri (E170)), pinnoite (1%) (kiillotusaine E904, stabilointiaine E414)).

Jos ensimmäisinä sanoina on yhdiste ja seos, niin eihän sen edes pitäisi olla elintarvike tai tuote. Kuka edes jaksaa laskea, kuinka monta lisäainetta tuossa on? Tietenkään maistaminen tai syöminen ei nyt tapa ketään mutta kuka edes haluaa maistaa tätä tuotetta? Olin bongaavinani listasta sellaiset kuin ponnekaasu ja lasitusaine. Eihän ne edes ole tarkoitettu syötäväksi ja silti niitä käytetään elintarvikkeisiin.

Tällaisten tuotteiden kohdalla ei edes voi kun pyöritellä silmiä tai huokaista syvään. Miten tähän ollaan tultu? Täytyy olla kyllä aikamoinen elintarvikekemisti tai tuotekehittäjä että osaa luoda tuollaisen tuotteen. Mitä ylipäätään tuon tuotekehittäjällä on liikkunut päässä? Ei ainakaan terveellisyys.

Mun tekisi mieli melkein laittaa maahantuojalle viestiä että lopettaisi tuon tuotteen myynnin vaikka eihän se maahantuoja ole tietenkään luonut tuota tuotetta mutta voisihan sekin ottaa vastuuta tästä.  Ollaan me kuluttajat fiksumpia ja ei edes osteta tuotetta maisteluun. Eikä varsinkaan tarjota sitä lapsille.

Miten olisi kolmen ainesosan suklaa ja pakkaus kääritään Labubuun? Olisi ainakin parempi valinta kuin tämä.

Ostaisitko?

Miten selvitä marraskuusta?

Idea tähän postaukseen oikeastaan lähti siitä, kun olen huomannut, että todella monelle tämä marraskuu on vaikea aika. Tosi moni ihminen esimerkiksi somessa kertoo, kuinka raskasta tämä marraskuu on, kuinka on vain pimeetä ja vesisadetta ja ylipäätään arki on raskasta marraskuussa. Arjen raskauteen nyt voi vaikuttaa moni asia mutta lähinnä aloin miettiä, mistä johtuu, että moni kokee marraskuun olevan raskas.

Kuva otettu 6.10

Itsehän ajattelin myös joskus vuosia sitten marraskuun olevan raskas ja suorastaan marraskuu oli inhokkikuukausi. Inhosin vesisadetta ja inhosin pimeyttä. Enää en ajattele niin ja  oikeastaan en ajattele marraskuusta oikeastaan mitenkään. Muuten kuin että en koe sen olevan raskas, en inhoa sitä, enkä oikeastaan tiedä, mistä kumpuaa ihmisten kokema raskaus marraskuuhun. Disclaimer, kaikki tunteet saa toki olla sallittuja mutta ehkä se marraskuu olisi kivempi, jos ei inhottaisi sitä?

En oikeastaan tiedä edes, mikä muuttui itsellä ja omassa ajattelutavassa. Tai no, oikeastaan se ajattelutapa muuttui. En mitenkään ajatellut, että nyt muutan ajatusta marraskuusta vaan se kävi huomaamatta. Jokaisella ihmisellä on surut ja murheet enkä tahdo vähätellä kenenkään kokemuksia mutta ehkä, jos ajateltaisiin positiivisemmin, marraskuu voisi olla ihan kiva - tai ainakin ihan ok? Oltaisiin kuten lapset ja hypittäisiin vesilätäkössä ja nautittaisiin kivoista marraskuun jutuista. Toki ei tarvitse hyppiä lätäköissä mutta sekin saa olla sallittua! 

Et voi vaikuttaa marraskuun pimeyteen, sateeseen, kylmyyteen. Voit vaikuttaa, kuinka reagoit pimeyteen, kylmyyteen ja sateeseen.

Kuva otettu 5.11. Mulla on tällainen projekti että otan kuvan joka kuukausi samasta paikkaa. Kuvauspäiviä on kuun alussa ja kuun lopussa. 

Miten selvitä marraskuusta?

** Hyväksy pimeys ja vesisade ja nauti niistä. Lopeta marraskuun inhoaminen. Ei siitä tarvitse tykätä mutta ei sitä tarvitse inhota. Ehkä marraskuun tarkoitus on, että ihmiset käpertyy kotiin villasukat jalassa katsomaan elokuvaa tai tekemään mitä ikinä kivaa kotona. Nyt on aika chillata kotona.

** Ajattele kivoja asioita ja tee elämääsi kivoja asioita. Nauti pienistä arjen kivoista jutuista.

** Tee luksusta elämääsi. Pienikin asia voi olla luksusta. Esim. aamiainen kynttilän valossa.

** Valot. Ripusta kausivalot, sytytä kynttilä, hanki punavalolamppu/suolakivilamppu. Mitä ikinä. Syö aamiainen kynttilän valossa. Tee kodistasi tunnelmallinen paikka.

** Hanki kissa. Koska kissat on aina ratkaisu kaikkeen niin hanki kissa. :D Jos et voi hankkia kissaa niin katso kissavideoita tai kissakuvia tai mitä ikinä kissoihin liittyvää. Käy vaikka katsomassa naapurin/tutun kissaa. Disclaimer: kissaa ei tietenkään hankita hetken mielenjohteesta vaan sen hankinta on aina tarkkaan harkittu päätös. 

Kerro oma vinkkisi marraskuuhun!

Hirmu tärkeä kansalaisaloite

Jos et ole koskaan allekirjoittanut kansalaisaloitetta, ota askel uuteen ja tee se nyt.

Vaikka en itse rehellisesti kovin paljon usko, että kansalaisaloitteilla olisi vaikutusta (onpa negatiivinen lähestymistapa :D ) mutta pakko sitä on jotain kuitenkin yrittää. En itse ole tämän kansalaisaloitteen takana mutta koska se on hyvä ja lapset ja nuoret ansaitsevat parasta niin allekirjoita! Koskee koko Suomea ja ihan jokaista ihmistä!

Jos tällä saadaan edes jotain pientäkin muutosta, niin se muutos voi vaikuttaa myös vanhuspalveluiden, vanhainkotien ruokiin ja mahdollisesti varuskuntien. Joten, allekirjoita, ajatus on sen verran tärkeä! Me ihmiset ansaitaan parempaa ja aitoa ruokaa eikä mitään lisäainehöttöjä.

Kahdessa viikossa on tullut yli 35000 allekirjoitusta, niin eiköhän me saada sinne yli 100 000 allekirjoitusta. Mitä enemmän, sen parempi! Yli 50 000 on raja, jolloin eduskunnan on otettava se käsittelyyn (näin olen ymmärtänyt). Tosin ei se minusta vielä takaa sitä, että ottavat käsittelyyn, sillä olihan tässä taannoin aloite, jossa oli yli 100 000 nimeä ja eivät ottaneet. Mutta toivotaan parasta! 

Allekirjoita kansalaisaloite täällä

Aloite koskee siis koulu- ja päiväkotien ruokien parantamista ja ei meidän tarvitse ihmetellä, että miksi lapset eivät syö nyt sitä, kun katsomme ainesosaluetteloita. Lapset ja nuoret tarvitsevat laadukkaampaa ruokaa eikä lisäainehöttöjä. Allekirjoittaminen ei maksa mitään, eikä sinun nimeäsi tule minnekään esiin. Tee hyvä teko ja allekirjoita!

Ollaan myös yhdessä hyvien asioiden puolella ja olitpa vegaani, lihansyöjä, sekasyöjä niin sillä ei ole väliä. Tässä asiassa pitää pitää yhtä ja olla terveellisten ruokien puolella. 

Katselusuositus

Vinkkaanpa yhdestä hyvästä ja mielenkiintoisesta dokumentista, joka löytyy Yle Areenasta.

Kesän ainut mustikkapiirakka, joka on tehty terveellisemmin. Kuvassa myös kiva kirjavinkki!

Yle Areenasta sellainen Valmisruoan vaarat. Tässä linkki dokumenttiin:  katso tänne. Yle areena saattaa vaatia kirjautumisen, joten en ole varma, toimiiko linkki ihan noin. Mutta etsi sieltä: Valmisruoan vaarat. On vuoteen 2027 asti katseltavissa. 

Tämä oli hyvä ja toivottavasti kaikkien silmiä avaava. Näinhän se elintarviketeollisuus toimii. Kyllä Suomessakin on viitteitä tällaisesta vaikka kukaan ei nyt suoranaisesti sitä kertoisikaan, että näin toimitaan. En sinänsä ajattele, että yksittäinen ihminen toimii näin, mutta taustalla vaikuttavat kuitenkin mm. raha. Välillä olen kyllä miettinyt, että mitä vaikkapa tuotekehittäjä ajattelee uusia tuotteita suunnitellessaan. Kukaan ei nyt tietenkään tee päätöksiä yksin ja onko edes yksittäisillä henkilöiden mielipiteillä (kokonaiskuvassa) yrityksissä väliä, kun ne säännöt ja käskyt tulevat muualta.

Välillä olen myös miettinyt, että mitä, jos vaikkapa Fazerilla päätettäisiin tehdä terveellisiä asioita niin kuinka valtavan suuri voima ja vaikutus siinä olisi vaikkapa kansanterveydelle? Mutta mitä tekee Fazer, rakentaa suklaa- ja karkkitehtaita. Tarvitaanko me oikeasti niitä? Ei tarvita. Jos sekin tehdas olisi tehdas, jossa valmistettaisiin terveellisempiä asioita.

Tai Elovena brändi. Olisi mielenkiintoista tietää, mitä siellä ajatellaan, kun luodaan näitä muka terveellisiä välipalakeksejä tai mokkapalapikapuuroja. Niitä kun kenenkään ei tarvitsisi syödä ja sillä rahalla voitaisiin taas tehdä terveellisempiä asioita. Vaikka esimerkiksi mokkapalapikapuurot eivät ole päivittäisessä käytössä kenelläkään (toivon ettei ole?) niin tarvitaanko me ollenkaan niitä. Ei tarvita. 

Tässä elintarviketeollisuus luo tarpeen ja ihmiset ostavat (kai niitä joku ostaa, kun niitä kuitenkin on?). Elintarviketeollisuus pyörii näin, että luodaan tarve, saadaan ihmiset kiinnostumaan siitä ja käyttämään niitä tuotteita vaikka niitä todellisuudessa ei tarvittaisi eivätkä ne olisi hyväksi ihmisille. Kukaan ei myöskään tarvitse popcorninmakuista kaurajuomaa.

Mitä, jos elintarviketeollisuuden prioriteetti olisi terveys?

Oliko tuttu dokumentti? Aiotko katsoa? Jos katsoit, mitä pidit?

Nukkumisen taito

Jostain syystä itseäni kiehtoo nämä hyvä uni tyyppiset kirjat ja olinkin laittanut jossain vaiheessa tämän Nukkumisen taito kirjan kirjastosta varaukseen. Varausjono oli pitkä ja kesti varmaan vuoden saada kirja luettavaksi. Koen, että parhaiten autan ihmisiä, kun vinkkaan näistä kirjoista ja ihmiset ottavat sitten niistä vinkin itselleen tai eivät ota. Jos on univaikeuksia tai nukut huonosti, niin lue/kuuntele tämä kirja ja nappaa vinkit käyttöön.

Kirja on unilääkärin kirjoittama kirja ja siinä kerrotaan mm. sellainen 5T menetelmä hyvän unen saavuttamiseksi. Kirjan lukee myös nopeasti vaikka sisältää paljon asiaa ja se ei ole pitkä kirja kuten esimerkiksi se Matthew Walkerin kirja. Tämän lukee siis paljon nopeammin ja teksti on helppoa ja ymmärrettävää. 

Nostan muutaman asian kirjasta. "Hämmestelevänä lääkärinä hämmästelen hiukan myös sitä, että melatoniinia myydään valtavia määriä. Kun unessa on häikkää, moni taitaa ensimmäisenä suunnata ostamaan melatoniinia. Pilleripurkin ravistelu on kuitenkin harvoin avain parempaan nukkumiseen ellei sen lisäksi tee elämänmuutoksia. Paremmassa nukkumisessa on kyse omasta tekemisestä."

En voisi olla yhtään enempää samaa mieltä. Tiesittekö muuten, että ihmisen oma elimistökin tuottaa melatoniinia? 

Toinen suora lainaus. "ADHD tuntuu nykyisin jylläävän ja jyräävän. Yhä useampi meistä epäilee huonon keskittymisen ja ajatuksen takkuamisen syyksi ADHD:tä eli aktiivisuuden ja tarkkaavaisuuden häiriötä. Asiantuntijoiden vastaanotot täyttyvät neuropsykologisista testeistä ja ADHD lääkkeeitä määrätään enemmän kuin koskaan."

Musta on erittäin hyvä kuulla faktapuhetta lääkärin suusta koska muutenhan ihmiset ei usko sitä, jos se ei tule lääkäriltä. Tässäkin asiassa näyttää pätevän se, että mitä enemmän jostain asiasta puhutaan ja suorastaan melskataan, niin sitä useampi ihminen kuvittelee itsellä olevan se, mistä puhutaan. 

"Väittäisin, että yleisin syy keskittymiskykymme heikentymiseen on se, että olemme väsyneitä. Väsynyt ihminen ei pysty pysähtymään ja keskittymään. Hän multitaskaa, unohtelee, eikä saa mitään asiaa loppuun. ... Olisi mielenkiintoista tietää, paljonko ADHD diagnoosin taustalla on huonoa nukkumista."

Nykymaailma alentaa myös kaikessa hektisyydessään keskittymiskykyä ja puhelimien tuijotus lisää keskittymiskyvyn puutetta. Se, ettei pysty keskittymään johonkin asiaan, ei ole adhd diagnoosia. 

"Lääkkeet eivät ole yksin ratkaisu mihinkään vaan paras lopputulos saavutetaan, kun ihminen tekee omaa hyvinvointiaan tukevia valintoja ja huolehtii niistä."

Eniten ehkä itseäni surettaa lasten puolesta. Ihmiset hakevat lapsilleen adhd-diagnooseja mutta taustalla voi olla pielessä muitakin asioita. On liikaa pelaamista, ruutuaikaa, huonoa nukkumista, huonoa ravintoa yms ja sitten otetaan ilomielin lapselle vastaan diagnoosi ja lääkkeet. Ei ne lääkkeet yksin auta, jos perusasiat on pielessä. Aina pitää muistaa, että lääkkeissä on aina sivuvaikutukset vaikka ne useimmille eivät ole ehkä vakavia tai niitä ei huomaan mutta ne saattaa vaikuttaa siellä taustalla siltikin.

Kursivoidut tekstit suoria lainauksia kirjasta. 

Suosittelen jokaista lukemaan tai kuuntelemaan kirjan. Löytynee varmaan äänikirjapalveluistakin. 

Mitä mieltä? Oletko lukenut ko. kirjan?

Rehellinen mielipiteeni hittivanukkaasta

Ai mikä hittivanukas? No tiktokissa on ilmeisesti pyörinyt sellainen helppo muutaman ainesosan vanukas, joka aiheuttaa kyllä myös ehkä vähän sellaista "ei voi olla hyvää" "yök" fiiliksiä. Kerron myöhemmin miksi. En ole tiktokissa mutta tämä laajeni Instagramiin ja sieltä bongasin sen paristakin eri tililtä. En tiedä, kenen resepti tämä on, mutta se on villinnyt ihmisiä ja on muuten hyvää vaikka ei uskoisi.

Olin aluksi, että nyt on niin outoa, että ei voi olla hyvää. Mutta se on sen verran outoa, että pakko oli kokeilla. 

Alkuperäinen resepti on kutakuinkin näin: 3 keitettyä kananmunaa, 1-2 rkl kaakaojauhetta, hunajaa, vanilja-aromi, 1 dl maitoa. Kaikki tehosekoittimeen tai smoothiekippoon ja sauvasekoittimella tai blenderillä sekaisin. Miltä kuulostaa? Tuossa tuo keitetty kananmuna on monille se, mikä aiheuttaa hyi yök tunteen.

Koska oli pakko kokeilla, silloin sen tietää, resonoiko vaiko ei ja tykkääkö itse.

Minusta näyttää ihan vanukkaalta. Mietin pitkään että miten saan sen kuvattua mutta rehellinen kuva lienee paras. Ei sillä etteikö muutenkin kuvat täällä blogissa olisi rehellisiä. En muokkaa niitä siis muutenkaan. Tältähän ne kaupan vanukkaatkin näyttää? :D

Omat vinkit:

Ehdottomasti jääkaapin kautta ja yön yli. Tällöin ei kananmuna maistu ollenkaan. Mitä pidempään jääkaapissa niin kananmunan maut häviävät. Muutaman tunnin jääkaapissa olon jälkeen minusta kananmuna maistui pienesti. Yön yli jääkaapissa on paras vaihtoehto tähän vanukkaaseen.

Joku myös sanoi, että kananmunat kannattaa olla haettuna rekosta tai tiloilta niin silloin kananmuna ei maistu. Näissä on kuulemma eroa kaupan kananmuniin. Se voi olla totta!

Koska meillä ei nyt ollut mitään rekosta haettuja kananmunia, niin testasin ihan kaupan kananmunilla. Laitoin myös kaakaojauhetta vähän enemmän kuin ohjeessa eli ehkä noin 2-3 rkl, se tod näk peittää myös kananmunan makua. Myös hunajaa laitoin noin 1 rkl. Lisäksi sauvasekoittimella tai blenderillä seos kannattaa sekoittaa kauan, sen verran että koostumus on sileää.

Mutta tämä oli todellinen yllättäjä ja ihan hyvää. En olisi voinut uskoa, että se on oikeasti hyvää. Mutta vanukas kannattaa olla yön yli jääkaapissa, se on mielestäni se, mikä lieventää sen kananmunan makua. Tää menee kyllä ehdottomasti testiin useammankin kerran ja ollaan itse asiassa tehtykin jo useampaan kertaan. On paljon parempaa ja terveellisempää kuin kaupan Fanny tai muut vanukkaat.

Mielessä alkoi myös heti pyöriä erilaiset variaatiot näihin, niitä ehkä tulen kokeilemaan myöhemmin. Ainakin tämän suklaavanukkaan päälle voi laittaa marjoja ja on hyvää myös niin. Kuka sanoi ettei terveellisestikin ja ilman lisättyä sokeria voisi herkutella? 

Jos esimerkiksi proteiinivanukas sisältää näitä: "maito*, maitoproteiini*, vähärasvainen kaakao** 2,4 %, suklaa** 0,3 %, muunnettu tärkkelys, sakeuttamisaine (karrageeni), makeutusaineet (asesulfaami K, sukraloosi), aromit, suola, laktaasientsyymi" ja jota mainostetaan terveellisenä ja annetaan ymmärtää että se olisi ihan ok niin suosittelen ennemmin itsetehtyä vanukasta kuin kaupan vanukkaita. 

Kaupan proteiinivanukkaat ovat muuten suurin huijaus ikinä. Miten tässäkin voidaan taas mainostaa jotenkin terveellisenä ylläolevaa ravintosisältöä, jossa on siis haitallisia makeutusaineita ja muuta skeidaa? Tee ennemmin vanukkaat itse koska se on helppoa ja terveellistä eikä sisällä haitallisia makeutusaineita tai sokeria.

Itse asiassa nyt on käynyt niin, että hunajakin loppui jo kaapista ja viimeisimpään versioon laitoin 1 tl erytritolia, niin toimii silläkin. 

Kaikkea sitä ihmiset keksiikin ja hyvin harvoin lähden tällaisiin mukaan mutta tämä oli sen verran outoa, että pakko kokeilla. Onneksi kokeilin! 

Outo reseptikö? Uskallatko kokeilla? :D